有底蕴、有实力的品牌，越经过时间的洗礼和市场的检验，越能绽放出独特的光彩。在陕西，有着二十多年发展历史的蛋糕烘焙品牌御品轩，凭借自身独特魅力和品牌综合实力，持续收获消费者的认可，还获得了“陕西蛋糕王”称号，是众多陕西人心目中的放心品牌。

　　御品轩巧克力乳酪月饼、芋泥麻薯乳酪全麦月饼

　　据市场研究数据显示，近五年来，烘焙行业市场总规模年均复合增长率约为6%，预计到2025年，全球烘焙行业市场规模将达到约3500亿美元。不过，该行业的“洗牌”速度也很快，美团数据统计显示，全国烘焙门店平均存活时长32个月，有57.7%的门店在2年内倒闭，只有23.8%的烘焙店能活4年以上。由此可见，想要在消费需求不断变化的烘焙市场上实现长远发展，对品牌是不小的考验。那么，御品轩是如何做到二十多年发展得越来越好呢?产品自然是核心。

　　御品轩的产品不仅种类多，而且更新速度很快，同一款产品每年都有新口味、新花样，从视觉、味觉等多方面吸引消费者。此外，产品品质方面，御品轩坚持从全球各地精选优质原料，只为带给消费者更好的味蕾体验。生产方面，御品轩更是不敢马虎，在智能化生产的加持下，严格把控每一个环节，让消费者更放心。好味道、好品质、敢创新，这些特点在御品轩近期推出的四种新口味乳酪月饼中就体现得淋漓尽致。

　　据了解，御品轩乳酪月饼是由御品轩首席研发大师、御品轩乳酪月饼研究所所长林荣昌历经10年匠心研制而成。而且正在生产过程中，御品轩乳酪月饼要经过14道工序层层把关，在25℃以下的恒温车间进行自动化生产，保质保量，值得信赖。

　　御品轩火腿黑松露乳酪月饼

　　除了品质把控，御品轩还对乳酪月饼的口感不断提升。其中，火腿黑松露乳酪月饼选用西班牙进口塞拉诺火腿和意大利黑松露，鲜香火腿，搭配黑松露的独特芳香，带来独特的味蕾体验;御品轩番茄香辣鸳鸯味乳酪月饼将番茄的酸甜和陕西本土油泼辣子结合在一起，甜辣组合，新奇又美味;御品轩巧克力乳酪月饼选用澳大利亚进口塔图拉乳酪和丝滑巧克力酱，还有香脆麦片，口感层次分明;御品轩芋泥麻薯乳酪全麦月饼则揉入了全麦制饼，里面是软糯粉面的荔浦芋头，麻薯还能拉丝，口感十分丰富。而且今年御品轩乳酪玫瑰月饼开始零售了，这款月饼采用云南有机重瓣玫瑰花酱，融合进口塔图拉乳酪，花香浓郁，清甜不腻。多种口味，为消费者带来多元化的选择。在2024中国烘焙产品暨月饼创新大赛中，御品轩法式乳酪月饼(火腿黑松露)和法式乳酪月饼(五黑)还被评为“创新金奖”，由此可见其品质的领先。

　　御品轩中秋月饼礼盒“经典饼宴”

　　不管过去多少年，御品轩始终将消费者需求放在首位，并提升自身科研实力、创新能力，为消费者带来更多好吃又放心的产品。目前，御品轩新口味乳酪月饼和多款中秋礼盒已经在90余家线下门店和线上小程序全面上线，享受美味就现在。