8月7日，立秋，茶饮界迎来“集体狂欢”——秋天的第一杯奶茶。连续火爆多年，2024年，“秋一杯”的热度只增不减。

在这场“品牌大战”中，益禾堂再次取得亮眼成绩：全国门店营业额同比增长超206%，实现了大单品、全品类和市场布局的三维新突破！

1、破亿“超级大单品”，稳坐爆品TOP3

盘点益禾堂“秋一杯”的销量前三爆品，除了益禾烤奶和泷珠奶茶两大经典产品外，还出现了销量破亿“超级大单品”——薄荷奶绿的身影。

根据益禾堂数据，7日当天，益禾烤奶出杯量突破68万杯，薄荷奶绿紧随其后，卖出超60万杯，有单店当天售出近1200杯，拉动全国营业额同比上涨206%。据统计，薄荷奶绿累计销量已经突破1亿杯。可以说，薄荷奶绿已经成为益禾堂继益禾烤奶后的又一增长引擎。

探究益禾堂薄荷奶绿的出圈之路，我们不难发现：其自带凉感的差异化特点与“听劝式”的营销方法，与格力空调、六必治牙膏的趣味联名，都使其在上线后名声大噪，并常年霸榜品牌出杯量前三，创下日销超60万杯的记录。“嘴巴里开空调，越喝越上头”，是顾客们对薄荷奶绿的口味评价，也是它屡次卖爆的底层逻辑。

从益禾烤奶到薄荷奶绿，益禾堂以口味博好感，用创新赢尊重，独树一帜的“爆品法则”贯穿始终。

2、“多条腿”走路，全品类多点开花

“秋一杯”当天，益禾堂不仅全国门店营业额成绩亮眼，甚至有单店营业额突破5.6万元，出杯量超4100杯，同比增长418%。超36.4%的门店，实现营业额过万。

益禾堂店员表示，门店一早就爆单了。从“秋一杯”的销售数据来看，奶茶依旧是益禾堂最畅销的品类，销量占比达六成，果茶、咖啡、轻乳茶等品类的占比逐渐扩大，其中，轻乳茶品类涨势迅猛。

果茶品类中，7月25日全新升级回归的“阳光玫瑰青提冰”为TOP1，售出近9万杯；轻乳茶品类中，“栀子香·轻乳茶”和“茉莉白·轻乳茶”两款位列爆品销量TOP10，均卖出近10万杯。

得益于全品类战略，益禾堂为全国消费者提供更广泛的产品选择，满足个性化、多元化的口味需求，与消费者建立了牢固的信任关系。也正因如此，益禾堂的每一次节令热潮、新品上新、跨界合作等动作，都能爆火出圈，拿捏“流量密码”。

3、开拓海外市场，益禾堂驶出“加速度”

事实上，益禾堂能在“秋一杯”的新茶饮竞速赛中杀出重围，充分体现了其产品力与品牌势能的高歌猛进。

公开数据显示，2024年6月底，益禾堂国内签约门店已突破8000家。在“秋一杯”当天，在传统的强势省份如两广、海南外，益禾堂在“山河四省”的销售表现也颇为亮眼。北方区域整体营业额同比去年“秋一杯”增长353%以上，黑龙江“秋一杯”营业额同比增长766%，河北增长403%。甚至有业内人士戏称益禾堂为茶饮行业的“北伐军”，是唯一能在北方区域与蜜雪冰城“叫板”的茶饮品牌。

同时，益禾堂还正在大力开拓海外市场。根据“定位中高端，聚焦性价比，瞄准东南亚，品质以制胜”的出海战略，益禾堂已经在越南开出近30家签约门店，印尼首店已开业，越南首店开业在即。

每年的“秋一杯”，是市场对品牌和门店的一次重大考验，益禾堂以亮眼成绩交上满分答卷，诠释“勇于突破”的力量。稳住国内市场，开拓海外市场，益禾堂打出“内外组合拳”，驶出品牌加速度。而本次在“秋一杯”的亮眼表现，实际上是益禾堂逆势生长、不断突破的一个注脚。或许不只是“秋一杯”，在十二年的品牌之旅中，益禾堂十二年如一日，而今已行者致远。