2019年省局部署开展校园周边食品安全整治工作以来,锦水所高度重视校园周边食品销售安全问题，严格落实省局出台的各项制度。结合日常监管工作，抓好日常检查、问题检视和整改提高，切实把省局的重点要求落实到位。

尤其自新冠病毒肺炎疫情以来，锦水所加大对校园周边食品店的监管力度、加强监管频次，通过电话、微信、上门指导、培训等多种方式，除了对食品的索证索票、购进验收、贮存条件等日常工作监管，还重点加强了对经营者素质、经营理念的指导提升。通过落实各项防疫措施，做到进店者带口罩、测体温、登记，店内环境消毒，组织经营者定期做核酸检测及近期接种新冠病毒疫苗，使经营者充分认识到食品安全的重要性，提升食品经营者的社会责任感。

对监管中发现的问题，锦水所坚持：“发现问题－整改落实－回头查看”的闭环管理，让经营者在整改中提高，不懂的就问就学，对年龄偏大、学习慢的经营者执法人员耐心细致讲解，不厌其烦的示范指导，让经营者不犯同样的错误，实现从减少失误到规范经营的飞跃。

通过一年多的食品安全整治工作，锦水所辖区内的校园周边食品店经营水平有了明显提高，执法检查中未发现有安全隐患的“五毛食品”、“垃圾食品”等高风险产品，经营场所干净整洁，经营者通过电话、微信等方式主动咨询问题的越来越多，自我提升、自觉守法意识越来越强。“赚钱多少是小事，合法经营是底线。”成为经营者常说的一句话。

锦水所通过校园周边食品安全整治工作，带动辖区内所有食品经营者严把进货、贮存、销售关，结合“创建放心消费”活动，促使食品安全工作深入人心，经营者把各项规定化作执行力用于日常的经营管理。

食品安全工作关系群众的健康，始终是市场监管工作的重要内容，锦水所将长抓不懈，扎实细致的做实监管动作，通过严格执法与热情服务相结合的工作方法，不断提高经营者合法经营的自觉性，从而提升经营理念、经营水平，店店争创“放心消费”的局面逐步形成。一枝独秀不是春，百花齐放春满园，锦水所会一如既往真抓实干，在辖区内营造“食品安全有保障”的良好氛围。（崔祎贤）